astaxanthin及其金纳米颗粒通过抑制镉的易位和吸收来减轻大米中的镉毒性。
摘要来源：
SCI总环境。 2021年5月3日； 786：147496。 EPUB 2021 5月3日。PMID： 33984703 Zhenming Xie，Chao Li，Shan Li，Yan Huang，Meng Jiang
文章隶属关系：shang dai
摘要：cadmium（cd）是大米的主要重金属之一，是大米的主要重金属之一，通过谷物的作物吸收了谷物对植物的毒性和矿床严重的健康风险，因为谷物的毒性使人的身体累积了富含食物的毒性。 astaxanthin是一种天然和抗氧化的氧化型，广泛分布在各种微生物和海鲜中。在这项研究中，我们证明了以金纳米颗粒（AST-Aunps）形式的astaxanthin可以有效地减轻CD的毒性。烤稻植物比单一芳族植物。当在培养基中补充100μg/ml AST-AUNP时，大米的CD水平分别显着降低了26.2％（根）和85.9％（叶子）。 We also found Ast-AuNPs supplement restores chlorophyll biosynthesis and mitigate Cd-induced oxidative stresses: the contents of superoxide anion (O), hydrogen peroxide (HO), and malondialdehyde (MDA) were significantly reduced while the activity of the antioxidant enzymes (superoxide dismutase, peroxidase, and catalase) was significantly elevated.进一步的研究表明，AST-AUNP的补充抑制了水稻根中金属转运蛋白基因（OSHMA2，OSHMA3，OSIRT1，OSIRT1，OSIRT2，OSNRAMP1和OSNRAMP5）的CD诱导的基因表达。此外，AST-Aunps调节游离氨基酸的代谢，并增加了非酶抗氧化剂（如谷胱甘肽和抗坏血酸）的水平。因此，这项研究表明，AST-Aunps可以减轻水稻幼苗的CD毒性通过抑制CD摄取，清除ROS并增强抗氧化剂的活性，并扩展了功能性金纳米颗粒在减轻重金属污染中的应用。