摘要标题：
硝酸铅和氯化镉诱导的肝毒性和肾毒性：芝麻酚对生化指数和病理变化的保护作用。
摘要来源：
j j食品生物化学。 2021年5月22日：E13769。 EPUB 2021 5月22日。PMID： 34021611“> 34021611 Suna Kalender，Yusuf Kalender
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摘要：硝酸铅（LN）和氯化镉（CDCL），被视为环境污染物，是有毒的重金属。芝麻是在芝麻油中发现的一种饮食植物化学物质。我们旨在分析LN和CDCLAND的肝毒性和肾毒性作用，以评估芝麻的可能保护作用。 LN（每天90 mg/kg BW），CDCL（每天3 mg/kg bw）和芝麻（每天50 mg/kg bw）通过烤大鼠持续28天。总蛋白质，白蛋白，丙氨酸氨基转移酶，天冬氨酸氨基转移酶，乳酸脱氢酶，总胆固醇，尿素，尿酸，肌酐，超氧化物歧化酶，过氧化氢酶，过氧化氢酶，谷胱甘肽过氧化物酶，谷胱甘肽 - 转移酶，丙二硫代转移酶，丙二甲甲基甲基氢氢，乙酰胆碱酯酶和组织疗法变化是在Liver和Nekney Cissue中调查的。发现铅和镉可导致抗氧化酶和乙酰胆碱酯酶活性的降低，丙二醛水平的升高以及血清血清生化参数和各种病理学发现的变化。在芝意酚处理的组中观察到了所有这些参数的改善。实际应用：重金属用于全球许多领域。包括硝酸铅和氯化镉在内的重金属通过氧化应激会导致细胞损伤。氧化应激的一些检查参数是SOD，GST，MDA，GPX和CAT。但是，某些化学物质（例如芝麻）被广泛喜爱，并广泛用作抗异源毒性的抗氧化剂。我们还指出，芝麻已经对重金属造成了保护作用。