槲皮素对大鼠甲基汞引起的DNA损伤和氧化应激的保护性。
摘要来源：
拱形毒素。 2011年2月1日。EPUB2011年2月1日。PMID： 21286687> 21286687 Denise Grotto, Juliana Mara Serpeloni, José Pedro Friedmann Angeli, Bruno Alves Rocha, Vanessa Cristina de Oliveira Souza, Juliana Tanara Vicentini, Tatiana Emanuelli, Jairo Kenupp Bastos, Lusânia Maria Greggi Antunes, Siegfried Knasmüller, Fernando Barbosa
文章隶属关系：depractamento deanálisesclínicas，tocicológicasebromatológicas，faculdade deciênciasfarmacêuticasderibeirãopreto，deRibeirãopreto，deribeirãopreto，de -paulo de a av。 DoCafé，S/no，RibeirãoPreto，圣保罗，CEP 14040-903，巴西。
摘要：该研究的目的是找出消费槲皮素（QC），是人类饮食中丰富的黄酮类似的槲皮素（QC），是否是protects against DNA damage caused by exposure to organic mercury. Therefore, rats were treated orally with methylmercury (MeHg) and the flavonoid with doses that reflect the human exposure. The animals received MeHg (30 μg/kg/bw/day), QC (0.5-50 mg/kg/bw/day), or combinations of both over 45 days.随后，确定了谷胱甘肽水平（GSH）以及谷胱甘肽过氧化物酶（GPX）和过氧化氢酶（CAT）的活性，并在单细胞凝胶电泳分析中测量肝细胞和外周白细胞中的DNA损伤。 MEHG分别将GSH的浓度和GPX的活性降低了17％和12％，并对肝脏和血细胞造成了DNA损害，而QC则没有看到这种影响。当类黄酮与MEHG结合使用时，发现中间体和最高浓度（5.0和50.0 mg/kg/bw/day）会导致DNA保护。 DNA migration was reduced by 54 and 65% in the hepatocytes and by 27 and 36% in the leukocytes;此外，恢复了由MEHG治疗引起的GSH和GPX水平的降低。总而言之，我们的结果表明，食用QC丰富的食物可能会保护人类暴露于金属的不良健康影响。