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对年轻大鼠和成年大鼠脑皮质和海马中腺苷脱氨酶活性的比较评估：大蒜提取物（Allium sativum L.）对重金属暴露的敏感性的影响。
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gonsul consicol Phiccicol Pharmacol。 2006年12月; 46（3）：163-6。 EPUB 2006年8月4日。PMID： 19413661“> 19413661 Bona，Faida Husein Abdalla，Victor Camera Pimentel，Aline Schirmer Pigatto，Maria Beatriz Moretto
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Brazil。腺嘌呤核苷酸的降解。甲基汞是在环境中发现的最普遍的汞形式。甲基汞神经毒性已与生产相关活性氧。在这项研究中，在大鼠的脑皮质和海马中研究了其潜在的致病作用。我们首先观察到，与60天大的大鼠相比，年轻大鼠大脑的腺苷脱氨酶活性较高，与皮质相比，海马中的腺苷酶活性更高。甲基汞（0.1、1.0、20 microm）以浓度依赖性方式抑制7岁和60天大的大鼠腺苷脱氨酶活性。我们已经证明，大蒜含酒精提取物可以拮抗甲基亚汞诱导的抑制作用，但硒酸钠并未改变酶活性。此外，谷胱甘肽和二硫代醇还恢复了甲基马汞诱导的腺苷脱氨酶活性的降低。这些结果表明，腺苷脱氨酶活性与年龄相关，硫醇剂可能有助于维持腺苷脱氨酶活性，并且可能对腺苷的神经调节很重要。大蒜酒精前道可能有效地减少甲基晶诱导的腺苷脱氨酶的作用，这可能是由于其含硫化合物所致。