摘要标题：
辣椒叶叶提取物及其生物活性化合物食道酸对减少酿酒酵母中重金属和金属质量的毒性的影响。
摘要来源：
chemosphere。 2021年5月; 270：128659。 EPUB 2020年10月19日。PMID： 33757277 33757277 Chumsawat，Choowong auesukaree
文章隶属关系：Kittikhun Kerdsombooon
摘要：Moringa oleifera叶提取物具有抗氧化剂的富含抗氧化剂，并且具有缓解金属毒性的高潜力。以前，我们报道了水溶液叶片叶提取物水叶提取物在减轻细胞内镉（CD）积累和CD诱导的氧化应激中的作用。在这项研究中，我们调查了苏氏塞氏菌在真核生物模型中的水和/或乙醇叶叶叶提取物（Amole和/或Emole（Amole和/或Emole）对其他金属（LIEID）S的保护作用Iae。我们的结果表明，只有Amole明显促进了在砷（AS（AS（III）），CD，镍（Ni）和铅（PB）存在下生长的酵母细胞的生长。尽管Amole的总酚类和类黄酮含量较低，而DPPH的清除能力低于Emole，但Amole和Emole都具有降低暴露于AS（III），CD，CD，Ni和Pb的细胞内ROS水平相同的能力。此外，在抑制这些有毒金属（LIE）s的细胞内积累方面，Amole比Emole更有效。此外，我们发现长石酸是两种提取物中存在的重要酚类成分之一，可以保护酵母细胞免受AS（iii）毒性的影响，这可能是由于其在降低AS（III）积累和AS（III）诱导的ROS产生中的作用。此外，食道酸的羟基和羧基似乎在螯合AS（III）中起着关键作用。本研究表明Amole的有希望的应用（aND也是长石酸）作为防御危险金属（LOID）s的保护剂