摘要标题：
水性发酵亲脂性柑橘（Cydonia oblonga Mill.）制剂的抗氧化特性和对人类癌细胞系的细胞毒性作用。
摘要来源：Food Chem Toxicol。 2012 年 11 月；50(11):4130-5。 Epub 2012 年 8 月 7 日。PMID：23034449
摘要作者：Severina Pacifico、Marialuisa Gallicchio、Antonio Fiorentino、Anna Fischer、Ulrich Meyer，Florian Conrad Stintzing
文章归属：Severina Pacifico
摘要：在木瓜植物化学物质筛选计划的过程中，两种复杂的制剂是本研究的重点，即、一种亲脂性榅桲蜡提取物 (QWE) 和一种水性发酵提取物 (QAFE)。虽然之前已经描述了植物化学成分，但当前研究的目的是通过对这些制剂（包括其抗氧化剂）进行广泛的抗氧化剂筛选来补充这些数据。清除力和还原力以及抗脂质过氧化特性。榅桲水发酵提取物(QAFE)有效地清除了自由基目标物质，其对DPPH·的ID(50)值等于68.8μg/mL，对阴离子超氧自由基的ID(50)值等于73.7μg/mL。木瓜蜡提取物 (QWE) 在防止硫代巴比妥酸活性物质的形成方面比 QAFE 更有效，其 ID(50) 值等于 48.9 μg/mL。此外，还评估了对人 HepG2、A549 和 HeLa 细胞系的细胞毒性作用。两种制剂对三种测试细胞系的增殖产生不同的影响。值得注意的是，QAFE 几乎总是比 QWE 更活跃，但有时，其效果似乎强烈依赖于暴露时间。获得的数据清楚地表明，亲水性和亲脂性木瓜制剂均无毒且具有促进健康的特性。