摘要标题：
[饮食和偏头痛]。
摘要来源：
rev neurol。 1996年5月； 24（129）：534-8。 PMID： 8681169“> 8681169
摘要作者（s） Neurología，医院，加利西亚诊所将军，圣地亚哥costela。摘要：我们饮食中的某些食物可以引发易感人群的偏头痛攻击。有些食物可以通过过敏反应引起攻击。一定的数量，例如柑橘类水果，茶，咖啡，猪肉，巧克力，牛奶，坚果，蔬菜和可乐饮料，已被引用为与偏头痛相关的过敏原。然而，这种机制受到批评：通过消除饮食中的某些食物来改善症状，并不一定意味着基于免疫学的过敏反应。在此类患者中，高IgE的发病率不高于整个人群。奥特与饮食无关的R过敏反应也可能与偏头痛发作有关。另一方面，食物中的物质可能是导致血管张力修饰的原因，并在如此容易发生的食物中偏头痛。此类物质包括酪胺，苯丙氨酸，酚类类黄酮，酒精，食物添加剂（硝酸钠，谷氨酸钠，阿斯巴一种）和咖啡因。偏头痛的另一个公认的触发因素是低血糖。诸如巧克力，奶酪，柑橘类果，香蕉，坚果，腌制肉，奶制品，谷物，豆类，豆类，热狗，热狗，披萨，食品添加剂，食品添加剂（硝酸钠，谷氨酸钠，单氨硫酸盐，单钠含量偏头痛攻击。对于每个患者，我们必须评估攻击中涉及哪些食物（不一定是由相关产品产生的），以便避免其消费作为一种手段偏头痛的预防。