摘要标题：
葡萄种子原动蛋白可以通过胚胎肾细胞中的SIRT 1激活HO诱导的线粒体功能障碍和凋亡。
摘要来源：
j j食物生物化学。 2020年1月14日：E13147。 EPUB 2020 JAN14。PMID： 31943241“> 31943241 Dos Reis da Silva，Fabiana Agostini，Catia Santos Branco，Sidnei Moura，Mirian Salvador
文章隶属关系：Marina Rigotti
摘要：葡萄蛋白酶蛋白质是饮食中广泛吸收的葡萄。这项研究评估了它们对暴露于HO的HEK-293细胞中线粒体功能，凋亡和SIRTUIN 1和3表达的影响。高分辨率质谱和高性能液相色谱法表征了蛋白酶提取物以及procyanidins b和c的存在。提取物阻止了HO诱导的氧化损伤蛋白质和脂质以及超氧化物歧化酶活性的耗竭。此外，它能够调节NADH的表达：泛氨基氧化还原酶核心亚基S7并防止线粒体电子传输链功能障碍，ATP耗竭和HO引起的凋亡。最后，提取物能够调节Sirtuin 1和3表达式，从而保持细胞活力。这些数据表明，葡萄种子原细胞蛋白可以靶向线粒体蛋白，这可能代表了管理与线粒体功能障碍相关的许多慢性疾病的重要方法。实际应用：原蛋白蛋白是常规饮食中丰富的酚类化合物，通常在葡萄和衍生物，石榴，苹果和红色水果中发现，所有食物都以对健康的有益作用而闻名。当前的研究强调了原蛋白蛋白作为线粒体调节剂的作用，这些调节剂可能解释了归因于这些化合物的生物学活性。这项研究提出证据表明原动蛋白可能被认为是开发新营养和/或药物方法的增值药。