饮食中维生素C的免疫调节在健康和黄曲霉毒素B1诱导的免疫功能低下的Rohu（Labeo Rohita）中。

这项研究的目的是检查高水平的饮食维生素C在健康和免疫功能低下的Rohu（Labeo Rohita）中的免疫调节作用，该脂肪毒素B1（AFB1）（AFB1）。将四组rohu喂食，含有无维生素C或在500 ppm的维生素C中添加的实验饮食60天。在喂养的第一天，将一组喂食高维生素C饮食，一组为维生素C缺乏饮食喂食，以1.25 mg kg（-1）体重的单一剂量的AFB1腹膜内注射。 AFB1和高饮食维生素C的影响在ROHU中检查了针对特异性和非特异性免疫力以及针对疾病的抗病性。还检查了维生素C抵消AFB1诱导的免疫抑制的能力。针对绵羊红细胞（SRBC）的血凝和血液蛋白滴度所表明的特异性免疫力（SRBC）和细菌凝集似乎不受AFB1治疗或富含维生素C富含饮食的影响。然而，在AFB1处理的鱼类的非特异性免疫力中观察到了显着降低，但是，杀菌性和溶菌酶活性降低表明。另一方面，高饮食维生素C增强了鱼类的非特异性免疫力，包括增强的吞噬比和血清溶菌酶活性的增加。将高水平的饮食维生素C喂入经AFB1处理的鱼类的饮食中，将这些参数提高到与对照鱼类相似的水平。高饮食维生素C显着（p <0.05）增强了针对空气负质感染的保护在健康和免疫功能低下的鱼类中。这项研究的结果有助于确定饮食中维生素C对AFB1诱导的免疫抑制的有益作用，并确认了Rohu中维生素C的免疫刺激作用。