摘要标题：
谷氨酸单钠抑制大鼠中脂质的淋巴运输。
摘要来源：
am J Am J Physiol Gastrointest肝脏生理学。 2016年8月11日：AJPGI.00342.2014。 EPUB 2016 8月11日。PMID： 275144481 Lee，Patrick tso
文章隶属关系：Alison B Kohan
摘要：谷物单钠如何影响胃肠道生理学，尤其是关于饮食脂质的吸收和随后的饮食脂质转运。到目前为止，几乎没有关于MSG摄入如何影响脂肪脂解，摄取，细胞内酯化以及乳糜微粒的形成和分泌的信息。使用在连续输注甘油三酸酯之前用2％MSG先验溶液处理的淋巴瘘大鼠，我们表明MSG会导致显着降低SE在甘油三酸酯和胆固醇分泌中分为淋巴。有趣的是，甘油三酸酯和胆固醇的淋巴运输减少不是由于这些标记的脂质在肠腔中或肠粘膜中的积累而引起的。相反，这是由于脂质乳液中脂质急性加2％毫克的动物门户转运增加的结果。这是MSG的首次证明脂质的肠淋巴运输。