摘要标题：
奇亚籽（Salvia hispanica L.）蛋白质组分的抗癌活性。
摘要来源：J Food Sci。 2021 年 7 月；86(7):2861-2871。 Epub 2021 年 6 月 2 日。PMID：34076264
摘要作者：Nidia Del Carmen Quintal-Bojórquez、Leydi Maribel Carrillo-Cocom、 Alan Javier Hernández-Álvarez、Maira Rubí Segura-Campos
文章隶属关系：Nidia Del Carmen Quintal-Bojórquez
摘要：西班牙鼠尾草被证明是具有抗癌活性的蛋白质组分的来源。通过超滤西班牙葡萄球菌水解产物获得的蛋白质级分 <1、1-3 和 3-5 kDa 对四种癌细胞系（MCF-7、Caco2、PC-3）的细胞活力进行了评估和 HepG2）以及不同浓度（0.25、0.5、0.75 和 1 mg/ml）的人成纤维细胞 (hFB)。蛋白质级分未显示出对 hFB 的细胞毒性作用。蛋白质分数 <1 k1 mg/ml 的 Da 对所有评估的癌细胞系的细胞活力显示出最高的统计效果；因此，对其氨基酸序列进行了分析。通过对质谱获得的肽序列进行多标准决策分析，筛选出具有潜在抗癌活性的肽KLKKNL。总之，蛋白质片段可以代表癌症治疗的一种治疗选择。然而，还需要进一步调查才能得出结论性的论据。实际应用：本文的工作是基于肽治疗慢性疾病的潜力不断增加的背景。这项研究的结果表明，从奇亚籽中提取的低分子量肽可以作为癌症治疗的潜在辅助选择。