在静止和抗乳腺蛋白质分离蛋白v。Micellar酪蛋白的静止和抗药性运动后，对肌原纤维蛋白合成的刺激更大。
抽象来源：
br j nutr。 2012年1月31日：1-5。 EPUB 2012年1月31日。PMID： 22289570
Abstract Author(s):Nicholas A Burd, Yifan Yang, Daniel R Moore, Jason E Tang, Mark A Tarnopolsky, Stuart M Phillips
Article Affiliation:Exercise Metabolism Research Group, Department of Kinesiology, McMaster University, 1280 Main Street West, Hamilton, ON, Canada L8S 4K1.
Abstract:We旨在确定消耗纯净的胶束酪蛋白或纯乳清蛋白分离蛋白对老年男性静止和抵抗运动后肌原纤维蛋白合成（MPS）速率的影响。健康的老年男性（72（SEM 1）年； BMI 26·4（SEM 0·7）kg/m2）分为两组（N 7）启动的，恒定地输注L- [RING-13C6]苯丙氨酸，以在静止和4小时内进行运动恢复时测量MPS。参与者进行了单方面的抗腿运动，然后消耗了酪蛋白或乳清的异依源量（20 g）。血液必需的氨基酸和亮氨酸浓度在饮料后60分钟达到峰值，乳清蛋白摄入后的振幅更大（均为P <0·05）。与胶束酪蛋白（0·024（0·024（SEM 0·002）％/h）相比，摄入乳清后静止腿的MPS（p = 0·002）高65％（P = 0·002）。同样，乳房摄入后（0·059（SEM 0·0·005）％/h）v。Micellar酪蛋白（0·035（SEM 0·0·0·002％/h）后，耐药性运动刺激的速率也更高（p <0·001）。我们得出的结论是，在健康的老年男性中，分离的乳清蛋白在休息和抵抗运动后的胶束酪蛋白比胶束酪蛋白更高。该结果可能与乳清更大的高氨基血症或白血病有关摄入。