Click here to read the complete article.
Abstract Title:Effects of Whey and Pea Protein Supplementation on Post-Eccentric Exercise Muscle Damage: A Randomized Trial.
Abstract来源：
营养。 2020年8月9日； 12（8）。 EPUB 2020 8月9日。PMID： 32784847 32784847 Simonson, Andrew T Hoyle, Xintang Wang, Heather K Nelson, Catherine Lefranc-Millot, Laetitia Guérin-Deremaux
Article Affiliation:David C Nieman
Abstract:This randomized trial compared pea protein, whey protein, and water-only supplementation on muscle damage, inflammation, delayed onset of muscle soreness (DOMS), and在非心脏非肥胖男性中进行90分钟的偏心运动后5天的身体健身测试表现（= 92，年龄18岁）-55岁）。在双盲手术下给予了两种蛋白质源（0.9 g蛋白/kg分为三剂/天）。偏心运动方案引起了明显的肌肉损伤和酸痛，卧推和30-s的Wingate性能降低。与仅饮水相比，乳清蛋白的补充显着减弱了肌肉损害的生物标志物的血液水平，在恢复的第四天和第五天，肌酸激酶和肌红蛋白的影响很大（Cohens d> 0.80）；豌豆蛋白与补充水的补充具有中间性非显着作用（Cohens d <0.50）；并且没有发现乳清和豌豆蛋白之间的显着差异。与补充水相比，乳清和豌豆蛋白对运动后DOM和适应性测试没有显着影响。总之，强化偏心运动后，高摄入乳清蛋白5天，减轻了肌肉损伤生物标志物的外排，豌豆蛋白的摄入量具有中间效应。