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Physiol Int。 2016 Jun 1; 103（2）：231-242。 PMID： 28639865“> 28639865 Alghadir
摘要：这项研究的主要目标是测量乳糖汁饮料对肌肉指数和剧烈运动中疼痛的影响，持续30天。 40名健康志愿者（15-25岁）参与了有氧运动计划4周。参与者每天两次摄入sumac果汁或安慰剂饮料30天。所有参与者均受到评估血清疼痛和估计的评估：肌酸激酶（CK），乳酸脱氢酶（LDH），肌钙蛋白I，羟基（HYP），总抗氧化剂能力（TAC）和使用预估计的视觉模拟量表，比色和免疫测定的sumac果汁的体外抗氧化活性。两组的参与者，安慰剂和漆树，在运动和运动后间隔期间均表现出疼痛评分的增加。但是，与安慰剂组相比，sumac果汁组的疼痛评分显着较小。 Sumac Juice Group的参与者将来更愿意使用饮料。他们在改善疼痛和减轻疼痛方面获得了更高的满意度。同样，与安慰剂组相比，SUMAC组在CK，LDH，Troponin I，HYP的水平上显示出显着增强的血清（TAC）。肌肉的保护活性可能与1,1-二苯基-2-苯基-2-苯基 - 羟基（DPPH）自由基（87.9％）和β测得的sumac汁中酚类成分的抗氧化活性有关 - 耕量 - 丁烯酸（68.7％）测定法。这些数据表明，sumac汁的口服给药可能对运动员的肌肉表现有益。