摘要来源： PLOS ONE。 2017; 12（8）：E0183489。 EPUB 2017年8月21日。PMID： 28827842 28827842
Yoko Matsumura
Abstract:Nontuberculous mycobacteria （NTM），包括分枝杆菌（MAC），引起机会性慢性肺部感染。值得注意的是，MAC敏感性受到包括宿主免疫系统在内的各种因素的调节。柿子（EBeNaceae二旋氏菌Kaki thunb。）单宁是由儿茶素组的聚合物组成的凝结的单宁。众所周知，凝结的单宁具有较高的抗氧化活性和抑菌特性。但是，假设凝结的单宁可能需要在体内消化和/或发酵成较小的分子，然后才能吸收到体内以执行有益的功能。在这项研究中，我们评估了可溶性柿子衍生的单宁对机会性MAC疾病的影响。通过氧自由基吸光度（ORAC）方法对可溶性单宁进行水解并评估。可溶性单宁水解产物的ORAC值大约是可溶性单宁粉的五倍。此外，可溶性单宁水解产物在体外对MAC表现出较高的抑菌活性。此外，在一项体内研究中，喂食含有可溶性单宁的饮食的MAC感染的小鼠对MAC的抗细菌活性明显更高与喂养对照饮食的肉芽肿形成相比。与对照饮食组相比，可溶性单宁饮食组的肿瘤坏死因子α和可诱导的一氧化氮合酶水平明显降低。此外，通过添加Solubletannin Hydromzate，通过MAC刺激骨髓来源的巨噬细胞引起的促炎细胞因子显着降低。这些数据表明，来自柿子的可溶性单宁可能会衰减肺NTM感染的发病机理。