摘要标题：
[心血管预防中的Cacoa和黑巧克力吗？ 2011年12月; 136（51-52）：2657-63。 EPUB 2011年12月14日。PMID： 221699919“> 22169919 隶属关系：
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摘要：已经表明，可可的消费对许多心血管替代参数（例如动脉血管舒张作用）和人类血压中等降低。在血液中，注意到血小板聚集的降低和血管生成祖细胞的增加。此外，描述了抗炎作用，脂质谱和葡萄糖代谢的改善。摄入抗氧化剂可可黄烷醇儿茶素和epicatechin后，内皮无生产的增加似乎是引起这些影响的主要机制。在动物心肌再灌注的动物研究中，梗塞大小的降低。在来自欧洲和美国的几项前瞻性队列研究中，死亡率降低了50％，主要是由于心肌梗死的降低。可以建议每天消费约25克黄烷醇的黑巧克力（约85％可可含量），以预防心血管。在这种适度的剂量中，由于体重增加和镉摄入量会产生的潜在有害影响。但是，需要进行良好定义的临床终点的对照随机试验，以证明迄今为止所描述的积极影响。在这一点上，根据本文所述的信息，适度的富含黄酮醇的可可产品似乎有效地预防冠状动脉疾病和心肌梗死。