摘要标题：
饮食中的胡芦巴（Trigonella foenum-graecum）种子和大蒜（Allium sativum）在实验性心肌梗死中的降低脂肪性影响。
抽象来源：
食物功能。 2015年7月29日。EPUB 2015年7月29日。PMID： 26220304“> 26220304 Krishnapura srinivasan
文章隶属关系：Puttaswamy Mukthamba
摘要：富含饮食纤维富的Fenugreek种子的心脏保护作用，并评估了良好的降低性葡萄晶质大蒜的良好和组合，并在相结合中均具有相结合。特别研究了饮食中的胡芦巴，大蒜或胡芦巴 +大蒜在高胆固醇血症条件下对组织脂质剖面的影响是否有益。每组四组雄性Wistar大鼠均以基础饮食或高胆固醇饮食8周。通过包括10％的胡芦巴种子粉，2％冷冻干燥的大蒜粉和10％的胡芦巴种子粉 + 2％大蒜粉，可以与胡芦巴，大蒜和胡芦巴和大蒜的组合进行饮食干预。在饮食方案结束时，心肌梗塞用异丙肾上腺素（i.p. 80 mg kg（-1））诱导两次，每隔12小时。心血和心脏中心脏标记酶的干扰活性证实异丙肾上腺素诱导的心肌梗塞。发现饮食中的胡芦巴，大蒜或胡芦巴 +大蒜可以改善血清和心脏中心脏组织和脂质异常的病理变化，而舒格里克和大蒜的组合则具有更高的有益效果，而不可或缺地构成了附加效应。结果还表明，高胆固醇的情况加剧了异丙肾上腺素诱导的心肌梗塞期间的心肌损伤。这项饮食干预研究表明胡芦巴种子和大蒜的结合在发挥心脏保护作用方面具有更高的有益影响。