摘要标题：
首次非致命性心肌梗塞与橄榄油消耗负相关的风险：西班牙的病例对照研究。
摘要来源：
int j epidemiol。 2002年4月； 31（2）：474-80。 PMID： 11980820
attract abracsive futor（s） Prado-Santamaría，C Brugarolas-Brufau，M Serrano-Martínez，MMartínez-González摘要：背景：背景：橄榄油是大多数地中海国家的饮食脂质的主要来源，大多数地中海国家的死亡率和冠心病的死亡率（Coronary Heart Seart Disepan）是冠心病（Coronary Heart Seart Disecom）的欧洲。尽管国际比较和机理原因支持了高橄榄油摄入可能会阻止CHD的假设，但可获得个人研究的有限数据。方法：一项基于医院的病例对照研究在西班牙（西班牙）招募了171名患者（男性81％，年龄<80岁）IR第一急性心肌梗塞和171岁的性别和医院匹配的对照（接受了小手术，创伤或泌尿科病房）。经过验证的半定量食品频率问卷（136个项目）用于评估以前的长期饮食暴露。同一位医师对每个病例患者及其匹配的控制进行了面对面的面试。有条件的逻辑回归模型用于考虑潜在的饮食和非饮食混杂因素。结果：暴露于能量调整的橄榄油（中位摄入量：54 g/天）的暴露与统计学上显着的82％相对降低相对降低，导致首次心肌梗塞的风险（OR = 0.18; 95％CI：0.06-0.63）在调整饮食和非饮食和非材料后。结论：我们的数据表明，橄榄油可能会降低冠状动脉疾病的风险。这些发现需要在进一步的观察研究和试验中进行确认。