修改的地中海饮食和心肌梗塞后的生存：史诗般的研究。
摘要来源：
eur J Epidemiol。 2007; 22（12）：871-81。 Epub 2007 10月10日。PMID： 17926134“> 17926134 E B Schmidt, A Tjønneland, J Halkjaer, F Clavel-Chapelon, M-N Vercambre, M-C Boutron-Ruault, J Linseisen, S Rohrmann, H Boeing, C Weikert, V Benetou, T Psaltopoulou, P Orfanos, P Boffetta, G Masala, V Pala, S Panico, R Tumino, C Sacerdote, H B Bueno-de-Mesquita, M C Ocke, P H Peeters, Y T Van der Schouw, C González, M J Sanchez, M D Chirlaque, C Moreno, N Larrañaga, B Van Guelpen, J-H Jansson, S Bingham, K-T Khaw, E A Spencer, T Key, E Riboli, D trichopoulos
摘要：地中海饮食与冠心病的发病率较低有关，两项随机试验表明它改善了预后冠状动脉患者。但是，这些试验依赖于100例死亡，并在临床背景下评估了设计师饮食。我们已经评估了依从性与改良的地中海饮食的关联，在欧洲对癌症和营养研究（EPIC）研究中，不饱和的人被代替了单不饱和的饱和度。截至2003年12月，经过6。7年的中位随访后，来自9个国家的2671名史诗参与者年龄在60岁以上，并且患有心肌梗塞，但没有中风或癌症入学，有关饮食摄入量和重要的协变量和重要的协变量和已知生存状况。通过10个单位规模评估了对改良的地中海饮食的遵守。通过控制可能的混淆来估计与改良地中海饮食有关的死亡率。增加了两个单位对改良地中海饮食的依从性与总体死亡率降低18％有关（95％置信区间7-27％，固定效应模型）。尽管该协会在北欧人中往往不太明显，但性别，入学年龄或国家没有明显的异质性。促成改良地中海饮食和死亡率的食物群体之间的关联通常很弱。受地中海模式启发的饮食很容易被西方人口采用，这与社区中冠状动脉患者的总死亡率大大降低有关。