摘要标题：
大蒜衍生的有机多硫化物和心肌保护。
摘要来源：
j Nutr。 2016年2月; 146（2）：403S-9S。 EPUB 2016 1月13日。PMID： 26764335 26764335 Lefer
文章隶属关系：Jessica M Bradley
摘要：几个世纪以来，大蒜已被证明会发挥实质性药物作用，被认为是最好的疾病预防食品之一。饮食对于维持健康和预防许多疾病（包括心血管疾病（CVD））的饮食很重要。临床前和临床证据表明，大蒜通过降低胆固醇，抑制血小板聚集并降低血压可降低与CVD相关的风险。近年来，新兴的证据表明，硫化氢（H2S）具有心脏保护特性和细胞保护特性。 G中的活性代谢物在存在硫醇的情况下，很容易降解为有效的H2S供体的有机dalyl多硫化物。临床前研究表明，内源性H2S的增强对血管反应性有影响。在CVD模型中，H2S的给药可防止心肌损伤和功能障碍。假设大蒜的这些有益作用可能是由H2S依赖性机制介导的。这篇综述评估了有关大蒜衍生的dalyl多硫化物的心脏保护作用的当前知识。