摘要来源： 食品。 2022年9月11日； 11（18）。 EPUB 2022 9月11日。PMID： 36140927 36140927 Vincenzo Calderone, Francesco Meneguzzo, Mario Pagliaro, Rosaria Ciriminna, Federica Zabini, Lara Testai Lorenzo Flori flavonoids are well-known for their beneficial effects at the cardiovascular and cardio-metabolic level, but often the encouraging in vitro results are not confirmed by体内方法；此外，临床试验也不一致。他们的限制d生物利用度至少可能是这些差异的原因。因此，为改善其生物利用度做出了许多努力。流体动力空化方法成功地应用于果实产业的副产品的提取，显示出高的过程产量并提供稳定的植物植物复合物（称为Integropectin），并具有大量的生物活性化合物和高水溶性。通过离体缺血/再灌注方案评估了葡萄柚整联蛋白的心脏保护作用。进行了进一步的药理表征，以评估线粒体钾通道的参与。葡萄柚联蛋白，纳林蛋白代表98％的类黄酮，表现出抗缺血性心脏保护活性，比纯纳林宁蛋白（Naringin的生物活性型聚糖）更好。在心脏分离的线粒体上，该提取物证实了Naringenin/naringin参与活化Of线粒体钾通道。基于流体动力学的提取为剥削浪费提供了宝贵的机会，最终产品呈现高水平的外部产品和改善的生物易于可获得性，从而提高了其营养和经济价值。