富含蓝莓的饮食可通过减少氧化应激的大鼠高血压模型减轻肾病。
摘要来源：
plos One。 2011; 6（9）：E24028。 EPUB 2011年9月15日。PMID： 21949690
Abstract Author(s):Carrie M Elks, Scott D Reed, Nithya Mariappan, Barbara Shukitt-Hale, James A Joseph, Donald K Ingram, Joseph Francis
Article Affiliation:Comparative Biomedical Sciences, Louisiana State University School of Veterinary Medicine, Baton Rouge, Louisiana, United States of America.
Abstract:
客观和背景： 在高血压大鼠模型中评估富含蓝莓的饮食的重新保护作用。氧化应激（OS）似乎参与了高血压和相关肾脏损伤的发展。药理学抗氧化剂可以减弱高血压和高血压 - inducED肾脏受伤；然而，最近注意到天然产物作为抗氧化剂的治疗潜力。蓝莓（BB）具有水果和蔬菜的最高抗氧化能力。
方法和结果： 雄性自发性高度高度高度高度高血压大鼠接受了BB-胚胎饮食（2％w/w/w/w/w/w/w/w/w/w/w/w/w/w/w/w/w/w/与对照组相比，喂养BB富集饮食6或12周的大鼠表现出较低的血压，提高的肾小球滤过率和肾血管耐药性降低。通过电子顺磁共振光谱法测量，总活性氧（ROS），过氧亚硝酸盐和超氧化物的产生速率显着降低，在长期饮食治疗中，肾脏组织中的肾脏组织中观察到与病理学降低和功能改善相一致的。另外，改善了抗氧化剂状态的测量；具体而言，肾脏谷胱甘肽和过氧化氢酶AC琐事显着增加。与这些观察结果形成鲜明对比，表明长期喂养后BB组的OS减少，在仅喂养相同饮食的大鼠中进行了类似的测量，只有2天提供了OS增加的证据。具体而言，在BB喂养的大鼠中测定的所有组织（肾脏，脑和肝脏）中，总ROS，过氧亚硝酸盐和超氧化物生产率显着增加。这些结果是在短暂暴露期间“激素”的证据，随着时间的变化，BB组的心脏和肝脏中过氧化氢酶的水平增强。
结论： BB饮食中的长期饮食的长期喂养，保留了重新验证的血液，保留的血液效果，保留的粉刷，铸造粉的正常升温，粉刷的效果均为粉刷的趋势，高血压大鼠及其同时证明了延迟或减弱高血压引起的肾损伤的可能性，这些作用似乎是由短期激光反应介导的。