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多酚和维生素C对淀粉样纤维的抑制作用的协同作用形成：人类Stefin b。
摘要来源的案例研究：
抗氧化剂（巴塞尔）。 2021年9月15日； 10（9）。 EPUB 2021 9月15日。PMID： 34573102
摘要作者：almaJahićMujkić，MagdaTušek Žnidarič，SelmaBerbić，Evažerovnik
文章隶属关系：almaJahićMujkić
摘要：为了研究多酚和维生素C（VITC）如何共同影响蛋白质的蛋白质，我们，我们的蛋白质纤维纤维，我们在使用Stefin B作为模型的情况下进行了类似的体外研究淀粉样蛋白蛋白（在压力条件下和某些进行性肌阵癫痫发作的胶带1- epm1--毫6-丝状Missense M）中（在过表达时聚集）utations）。除了选择的多酚外，这次我们还在纤颤混合物中添加了0.5 mM VITC的抗氧化剂浓度，以及白藜芦醇，槲皮素和姜黄素的各种浓度。与姜黄素和槲皮素一起观察到与VITC的协同作用。