摘要标题：
Panax Ginseng提取物对乙醇水性胰蛋白酶的淀粉样蛋白纤维形成的抑制作用。
摘要来源：
蛋白质pept lett。 2017年12月29日。epub 2017年12月29日。pmid： 29298645> 29298645
摘要作者：phanindra babu kasi，marta Kotorman，Attila Borics，Beata Gabriella Hervay，Kinga Molnar，Lajos Laszlo
文章隶属关系：Phanindra Babu Kasi 人们已将GINSENG用作传统的草药，已有2000年以上，超过2000年主要是因为它针对神经系统疾病的保护作用。进行了体外研究，研究了众所周知的蛋白酶胰蛋白酶作为pH 7.0时60％乙醇中的模型蛋白的形成。人参提取物对淀粉样蛋白样纤维形成的可能抑制作用。胰蛋白酶的聚集通过浊度测量，聚集kine遵循在存在或不存在Panax Ginseng提取物以及其他先前研究的天然抑制剂的情况下，TICS，刚果红（CR）结合测定，电子圆形二色性（ECD）光谱，尺寸排除色谱和透射电子显微镜（TEM）起源。实验表明，最大的作用是由所有研究的抑制剂中的人参提取物发挥的。结果表明，人参提取物可显着抑制胰蛋白酶的淀粉样蛋白样纤维的形成，并有助于维持蛋白质的天然结构。抑制率取决于浓度。人参提取物是一种有效的抗淀粉样剂。