摘要标题：
搜索自然香料中的forβ-分泌酶抑制剂。
摘要来源：
nat prod commun。 2016年4月； 11（4）：507-10。 pmid： 27396206
摘要作者：
Shinichi Matsumura，Kazuya Murata，Yuri Yoshioka，Hideaki Matsuda
文章隶属关系：shinichi matsumura
摘要：
越来越多的阿尔茨海默氏病（AD）患者促使我们寻求有效的自然资源来预防AD。我们专注于抑制β-分泌酶，该酶是促进老年斑块产生的已知。选择亚洲国家使用的16种香料进行筛查。在测试的提取物中，从姜黄，小豆蔻，长胡椒，肉桂，四川胡椒，槟榔，白姜黄和芳香姜获得的己烷提取物显示出有效的抑制作用。它们的主动原理被确定为倍半萜，单类药物，脂肪使用GC-MS分析的酸衍生物和苯基丙烷。披露了化合物的化学结构和IC50值。结果表明，来自香料的芳香化合物的长期消耗可能有效预防AD。