摘要标题：
核桃在随着年龄的增长而维持大脑健康中的作用。
摘要来源：
j nutr。 2014年4月; 144（4个补充）：561S-566S。 EPUB 2014 2月5日。PMID： 24500933
摘要作者：shibu m poulose，马歇尔G米勒，芭芭拉shukitt-hale
文章隶属关系：shibu m poulose
摘要：由于人口增长和人口衰老的结合，慢性神经退行性疾病的发生率增加已成为社会关注的问题，因此已成为一种社会关注在生活质量下降和增加的经济负担方面。这些疾病中许多疾病的临床表现需要数年，因为启动了轻度认知症状，导致行为问题，痴呆症和运动功能的丧失，辅助生活的需求以及最终死亡。生活方式因素极大地影响了认知能力下降的发展，高风险行为包括不健康饮食，缺乏运动，吸烟以及暴露于环境毒素中，导致氧化应激和炎症增加。尽管迫切需要开发有效的治疗年龄相关的认知能力下降和神经退行性疾病，但预防策略却欠发达。许多这些神经退行性疾病的一级预防可以通过食用健康的饮食，富含抗氧化剂和抗炎植物化学物质来实现，这是解决危机的最有效和最不昂贵的方法之一。英国核桃（Juglans Regia L.）富含许多植物化学物质，包括大量的多不饱和脂肪酸，并为大脑健康带来了潜在的好处。在核桃中发现的多酚化合物不仅减少了脑细胞上的氧化剂和炎症负荷，还可以改善神经元信号传导，增加神经发生并增强不溶性毒性毒性蛋白质聚集体的封存。证据在本文中回顾了食用核桃丰富饮食的有益作用。