文章发布状态：免费摘要标题：
姜黄素和阿魏酸对淀粉样蛋白β折叠的影响肽。
摘要来源：
分子。 2021年5月10日； 26（9）。 EPUB 2021 5月10日。PMID： 34068636
摘要作者：evdokiya salamanova，mariyana Atanasova，Ivan Dimitrov，Irini doytchinova
文章隶属关系：evdokiya salamanova
摘要：多酚姜黄素（CU）和阿拉迪醇（Cu）和阿奎鲁尔酸（FA）能够抑制氧化氧化； （Aβ）具有不同强度的肽。 CU是一种强的抑制剂，而FA是较弱的抑制剂。在本研究中，我们检查了CU和FA对Aβ单体折叠过程的影响，该过程通过1 µs分子动力学（MD）模拟。我们发现两种抑制剂都会增加螺旋倾向的降低eAβ肽的非旋转倾向。它们防止形成密集的大块核，并缩短Aβ中分子内氢键的平均寿命。 Cu与FA相比，与Aβ肽的疏水性，π-π和阳离子 - π相互作用更具寿命更长的氢键，这与观察到的Cu对Aβ聚集的较强抑制活性非常吻合。
>