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苹果多酚提取物影响乙酰基 - 胆碱酯酶和单胺氧化酶在体外酶活动。
摘要来源：
Pharmaceuticals（Basel）。 2021年1月14日； 14（1）。 EPUB 2021 1月14日。PMID： 334666604
摘要作者：罗萨里塔·纳索（Rosarita Nasso），瓦伦蒂娜·帕吉拉（Valentina Pagliara）， Stefania Dangelo，Rosario Rullo，Mariorosario Masullo，Rosaria Arcone
文章隶属关系：rosarita nasso
摘要：在这项研究中，我们探索了苹果肉肉（AFPE）的能力（AFPE）涉及神经退行性疾病的关键酶的活性，乙酰基和Butirryl-胆碱酯酶以及A型和B单胺氧化酶。通过体外酶测定法分析了AFPE对酶活性的影响，结果显示D浓度依赖性酶抑制，iCVALUE对应于ACHE和BUCHE的859±18 µm和966±72 µm，MAO-A和MAO-B分别对应于145±3 µm和199±7 µm偏爱毛-A。此外，在此浓度范围内，AFPE不影响由MTT分析确定的人类神经母细胞瘤SH-SY5Y和成纤维细胞BJ-5TA细胞系的生存能力。总之，我们的结果表明，AFPE显示了抑制与大脑功能，神经退行性疾病和衰老的酶活性的新生物学特性。