摘要标题：
关于番茄和番茄红素预防阿尔茨海默氏病和其他痴呆症的潜力的叙述性回顾。
摘要来源：
crit crit rev food sci sci Nutr。 2021年2月12日：1-12。 EPUB 2021 2月12日。PMID： 33577362
摘要作者：Federica Ratto，Flaminia Franchini， Massimo Musicco，Giulia Caruso，Simona Gabriella di Santo
文章隶属关系：federica ratto
摘要：氧化应激是衰老的主要因素，与肿瘤的发病机理，糖尿病，糖尿病有关，心血管和神经退行性疾病，包括阿尔茨海默氏病（AD）。番茄作为多酚和类胡萝卜素的生物活性成分，其中番茄红素（LYC）有效地减少氧化应激的标记，并且似乎在病原机制上具有保护性调节剂的作用ES在细胞培养和动物模型中。流行病学证据表明，西红柿的摄入与降低心血管和肿瘤风险之间存在一致的关联。 LYC缺乏症在长老和AD患者中很常见，它可以很好地预测死亡率和较差的心血管（CV）结局。西红柿的饮食摄入似乎比番茄/LYC补充更有效。人类干预试验的有限证据表明，除了改善CV标记外，增加番茄摄入量可以增强认知性能。在这篇叙述性综述中，我们分析了有关西红柿对广告相关过程或风险因素的有益影响的现有证据。结果支持开发有希望的营养策略，以增加预防或治疗AD和其他痴呆症的番茄消费水平。然而，必须确认番茄/LYC在人类中的神经保护作用。
是必须的。