含有鲁丁蛋白的饮食可改善大脑的细胞内氧化还原稳态，以鼠标模型阿尔茨海默氏病。
摘要来源：
int j mol Sci。 2023年3月2日； 24（5）。 EPUB 2023 3月2日PMID： 36902309
摘要作者：Paloma Bermejo-Bescós，Karim L Jiménez-Aliaga，JuanaBenedí，SagrarioMartín-Aragón
文章隶属关系：paloma bermejo-bescós
摘要：Quercetin已被广泛研究以进行抗alzheimers病（AD）和Anti Anti - 效果。我们以前的研究发现，槲皮素及其糖苷形式rutin可以调节神经母细胞瘤细胞中的蛋白酶体功能。我们旨在探索槲皮素和鲁丁蛋白对大脑细胞内氧化还原稳态的影响（减少D谷胱甘肽/氧化的谷胱甘肽，GSH/GSSG），其与β地点APP裂解酶1（BACE1）活性的相关性，以及转基因TGAPP小鼠（带有人类瑞典突变App Transgene，Appswe）中的淀粉样蛋白前体蛋白（APP）表达。根据BACE1蛋白和APP加工受泛素 - 蛋白酶体途径的调节，并补充GSH可保护神经元免受蛋白酶体抑制，我们研究了含有槲皮素或frutin或rutin饮食（30 mg/kg/day，4周，4周）的饮食是否减小广告的早期迹象。通过PCR进行了动物的基因分型分析。为了确定细胞内的氧化还原稳态，采用光谱法来使用o-苯二甲醛和GSH/GSSG比例来量化GSH和GSSG水平。 TBAR的水平被确定为脂质过氧化的标志。在皮质和海马中测定了SOD，CAT，GR和GPX的酶活性。通过泌尿酶特异性测量βace1活性。底物偶联到两个报告基因分子（Edans和dabcyl）。主要抗氧化剂酶的基因表达：APP，BACE1，分解蛋白和金属蛋白酶结构蛋白蛋白蛋白10（ADAM10），caspase-3，caspase-6和炎症细胞因子由RT-PCR确定。首先，TGAPP小鼠中APPSWE的过表达降低了GSH/GSSG比率，丙二醛（MDA）水平升高，并且总体而言，与野生型（WT）小鼠相比，主要的抗氧化剂酶活性降低了。用槲皮素或鲁丁蛋白治疗TGAPP小鼠增加了GSH/GSSG，MDA水平降低，并有利于抗氧化剂的能力，尤其是鲁丁蛋白。其次，在TGAPP小鼠中，用槲皮素或鲁丁蛋白降低了APP表达和BACE1活性。关于ADAM10，它倾向于通过Rutin治疗增加TGAPP小鼠。至于caspase-3表达，TGAPP显示出与鲁丁蛋白相反的增加。最后，炎症标记的表达增加IL-1β和IFN-槲皮素和鲁丁蛋白均降低γinTGAPP小鼠。总的来说，这些发现表明，在两种类黄酮中，鲁丁蛋白可能包括在日常饮食中，作为AD中的辅助治疗的一种形式。