摘要标题：
赤霞珠的中等消费减弱了阿尔茨海默氏病小鼠模型的Abeta神经病理学。
摘要来源：
faseb J. 2006年11月; 20（13）：2313-20。 pmid： 170777308 作者：
Jun Wang，Lap Ho，Zhong Zhao，Ilana Seror，Nelson Humala， Dara L Dickstein，Meenakshisundaram Thiyagarajan，Susan S Percival，Stephen t Talcott，Giulio Maria Pasinetti
文章归属：Sinai山医学院精神病学系10029，美国。
摘要：最近的研究表明中等红酒的消费减少阿尔茨海默氏病（AD）临床痴呆的发生率。使用TG2576小鼠，该小鼠模拟了AD型淀粉样β-蛋白质（ABETA）神经病理学，我们测试了红酒赤霞珠的适度消耗是否会调节AD-type神经病理学和认知恶化。这该研究中使用的葡萄酒是使用来自加利福尼亚州弗雷斯诺的赤霞珠葡萄生成的，并以大约6％的乙醇浓度送到TG2576。我们发现，相对于对照TG2576小鼠的赤霞珠长相对于用可比量的乙醇或水治疗的对照TG2576小鼠，在TG2576小鼠中显着减弱了空间记忆功能和Abeta神经病理的AD型恶化。化学分析表明，这项研究中使用的赤霞珠含有非常低的白藜芦醇（0.2 mg/L），比显示在体外促进Abeta清除率的最小有效浓度低10倍。我们的研究表明，赤霞珠通过促进淀粉样蛋白前体蛋白的非淀粉样生成加工而发挥有益的作用，这最终阻止了Abeta肽的产生。这项研究支持流行病学证据，表明在FDA饮食指南建议的范围内，适度的葡萄酒消耗量女性每天喝一杯，男性两杯可能有助于降低广告临床痴呆的相对风险。