摘要标题：
评估多酚作为可能的淀粉样蛋白治疗剂：Kaempferol和Catechin的比较分析。
摘要来源：
int J Biol Macromol。 2015年7月29日。EPUB 2015年7月29日。PMID： 26231329
摘要作者：waseem feeroze bhat， Sheraz Ahmad Bhat，Bilqees Bano
文章隶属关系：Waseem Feeroze Bhat
摘要：在非生理条件下，几种哺乳动物蛋白质在非生理条件下异常折叠，形成与许多变性疾病有关的病理沉积物。溶剂条件和pH的体外变化会导致部分展开和随后的原纤维形成。在本研究中，我们检查了低pH值对山羊脑囊蛋白（GBC）的影响，重点是淀粉样蛋白纤维形成。结果表明，GBC可以在pH 3.0处形成淀粉样蛋白像原纤维一样。此外，这项研究旨在探索抑制多酚，Kaempferol（KM）和儿茶素（CA）的抗性与GBC的纤维化。使用硫诺甲虫T，CD和电子显微镜研究的荧光光谱分析，分析了多酚，KM和CA的抗纤维化作用。该研究还表明，与CA相比，KM和CA产生了浓度依赖性的抗原纤起作用，KM产生更明显的效果。该研究提出了一种机械方法，假设多酚与GBC原纤维的β薄片的特定芳族相互作用。