南极磷虾油饮食可预防脂多糖诱导的氧化应激，神经炎症和认知障碍。
摘要来源：
int j mol Sci。 2017年11月28日； 18（12）。 EPUB 2017 11月28日。pmid： 29182579
摘要作者：Ji Yeon Choi，Jun Sung Jang，Dong Ju Son， Hyung-Sik IM，Ji Yeong Kim，Joung Eun Park，赢得Rak Choi，Sang-Bae Han，Jin Tae Hong
文章隶属关系：Ji Yeon Choi
摘要：神经炎症与阿尔茨海默氏病（AD）的发育和发病机理有关。在这里，我们研究了磷虾油的抗炎和抗氧化作用。南极海洋物种Euphausia Superba（南极磷虾）的油丰富Enoic Acid（EPA）和Docosahexaenoic酸（DHA）。我们检查了磷虾油饮食（80 mg/kg/day 1个月）是否可以防止腹膜内脂多糖（LPS）（LPS）（250µg/kg，每天七次，每天七次）注射淀粉样生成和认知障碍，并发现磷虾油处理抑制磷脂抑制抑制抑制磷虾。 LPS引起的记忆丧失。我们还发现，磷虾油处理抑制了LPS诱导的一氧化氮合酶（INOS）和环氧酶-2（COX-2）（COX-2）以及活性氧（ROS）和丙二醛水平降低的表达。磷虾油还抑制了IκB降解以及P50和P65迁移到注射LPS的小鼠脑细胞的核中。与对神经炎症和氧化应激的抑制作用相关，磷虾油通过在体内抑制淀粉样蛋白β（1-42）肽产生的肽（1-42）肽。我们发现eicosapentaenoic酸（EPA）和二十六烯酸（DHA）（50和100 µm）剂量依赖性LY在培养的小胶质细胞BV-2细胞中降低了LPS诱导的一氧化氮和ROS的产生，COX-2和INOS表达以及核因子-κB活性。这些结果表明，磷虾油通过抗炎，抗氧化和抗淀粉样生成机制改善了损害。