摘要标题：
açai纸浆改善了肥胖小鼠的认知和胰岛素敏感性。
摘要来源：
Nutr Neurosci。 2023年1月10日：1-11。 EPUB 2023 JAN10。PMID： 36625400
摘要作者：Nathalia Medina Dos Santos，ângela Giovana Batista，Monique Culturato PadilhaMendonça，CélioFernandoFigueiredo Angolini，Renato Grimaldi，Glaucia Maria Pastore，CésarRenatoRenato Sartori，Maria Alice Da Cruz-Höfling，MárioRoberto Roberto Roberto jouniorjúnior
文章santos 摘要：
范围： 肥胖和胰岛素抵抗构成了扭曲和其他神经退行性疾病的风险因素。 （聚）苯酚化合物正在研究其在保护神经损伤和变性的作用中的作用。在这里，我们研究了亚马逊式Açai纸浆（AP）摄入量的影响小鼠高脂饮食摄入产生的记忆和认知障碍的离子。
方法和结果： 肥胖和胰岛素用高脂饮食诱导耐药性，并补充2％AP，以研究周围胰岛素抵抗，识别记忆和Tau蛋白稳定性通过AKT/GSK3-β信号途径。 AP的消耗70天改善了AKT/GSK3-βin小鼠海马的外周胰岛素敏感性和磷酸化。与H组相比，在新颖的对象识别测试（NOR）中，喂养AP的高脂饮食的动物在新型对象识别测试中表现出更好的性能。在处理后的小鼠中，改善了过氧化氢酶的活性和谷胱甘肽（GSH）值。 AP可以减轻高脂饮食消耗在外周胰岛素抵抗中的影响并改善认知行为。