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韩国红人人参和瓦尔的协同作用。认知障碍。
摘要来源：
食物科学生物技术。 2018年8月； 27（4）：1193-1200。 EPUB 2018 APR 4.PMID： 30263850
摘要作者：Young-Min Seo，Soo Jung Choi，Chan Kyu Park，Min Chul Gim，Dong-hoon Shin
文章隶属关系：Young-Min Seo
摘要：许多可食用的植物提取物表现出生物学活性。例如，乙醇提取物（）抑制乙酰胆碱酯酶（ACHE），红色人参以促进健康而闻名。在这项研究中，作者研究了红色人参提取物在体外和小鼠脑组织和三甲基素（TMT）诱导的认知的协同作用和红色人参提取物的协同作用。在TMT诱导的神经变性的小鼠模型中受损。含有和红色人参提取物的混合物的饮食会在Y迷宫和被动回避行为测试中逆转学习和记忆障碍。另外，混合物抑制了ACHE活性和脂质过氧化协同。