中年的脂肪摄入量和认知障碍后来生活：一项基于人群的CAIDE研究。
摘要来源：
int J Geriatr Psychiatr。 2008年7月; 23（7）：741-7。 pmid： 18188871
摘要作者：Marjo H Eskelinen，Tiia ngandu，eeva-liisa Helkala，Jaakko Tuomilehto，Aulikki Nissinen，Hilkka Soininen，Miia Kivipelto
文章隶属关系：芬兰Kuopio大学神经病学系，芬兰Kuopio大学。中年饮食脂肪摄入以认知表现，并发生临床轻度认知障碍（MCI）在未痴呆的人群中生命后期。设计：一项基于纵向人群的研究。环境：东芬兰东部的库皮奥和约翰乌的人口。参与者和方法：CAIDE研究的参与者源自在中年研究的随机，基于人群的样本（1972、1977、1982或1987）。在平均随访21岁之后，1998年的65-80岁的1449人（72％）患者参加了重新检查。总共有82名（5.7％）被诊断为MCI。通过结构化问卷收集饮食信息，并在中年进行了访谈。主要结果指标：MCI，全球认知和执行功能，情节性，语义和前瞻性记忆以及心理运动速度。结果：牛奶产品的丰富饱和脂肪（SFA）摄入量和中年散布与较差的全球认知功能和前瞻性记忆以及MCI的风险增加（OR 2.36，95％CI 1.17-4.74），并在调整了人群和血管之后因素，其他脂肪和apoe。相反，多不饱和脂肪酸（PUFA）的高摄入量与更好的语义记忆有关。频繁的鱼类消耗也与更好的全球认知功能和语义记忆有关。此外，较高的PUFA-SFA比率是以更好的精神运动速度和执行功能为生。结论：我们的数据表明，中年的饮食脂肪摄入量会影响MCI后期的认知表现和发生。饮食干预措施的影响需要在临床试验中进行测试。