咖喱消费改善了老年人的认知功能

摘要标题：

老年人中的咖喱消耗和认知功能。

摘要来源：

am j epidemiol。 2006年11月1日； 164（9）：898-906。 EPUB 2006年7月26日。PMID： 16870699

摘要作者：

tze-pin ng，peak-chiang chiam，theresa Lee，Hong-Choon Chua，Leslie Lim，Ee-Heok Kua

文章隶属关系：

新加坡国立大学心理医学系，新加坡共和国共和国。 咖喱香料姜黄，已显示具有有效的抗氧化剂和抗炎特性，并在实验研究中减少β-淀粉样蛋白和斑块负担，但缺乏流行病学证据。作者研究了老年人的常规咖喱消费水平与认知功能之间的关联西安人。在2003年60-93岁的非副本亚洲受试者的基于人群的队列中（n = 1,010），作者考虑了三类常规咖喱消费的迷你精神状态检查（MMSE）评分，并考虑到已知的社会人口学，已知的社会人口学，健康和MMSE性能的行为相关性。那些“偶尔”和“经常或经常”食用咖喱的人的MMSE分数要比“从不或很少”消耗咖喱的受试者要好得多。作者报道了暂定的证据表明，咖喱的消费量在非典型的老年人中，这应该在以后的研究中得到证实。

发布日期 : 2006年11月01日
研究类型 : 人类研究
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疾病 : 失智,
治疗物质 : 咖喱香料,

重点研究课题

疾病

失智

治疗物质

咖喱香料

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