l-联合半胱氨酸和谷胱甘肽还原大鼠额叶皮质Na+，由阿斯巴甜代谢物诱导的k+ -ATPase活性。
摘要来源：
食物化学毒素。 2008 Jun; 46（6）：2074-9。 EPUB 2008 FEB8。PMID： 18343556
摘要作者：irene Simintzi，kleopatra h schulpis， Panagoula Angelogianni，Charis Liapi，Stylianos Tsakiris
文章隶属关系：雅典大学医学院生理学系，P.O。 Box 65257，GR-15401雅典，希腊。
摘要：背景：研究表明，阿斯巴甜（ASP）摄取与神经系统问题有关。目的：这项研究的目的是评估与ASP或其每个代谢物，苯丙氨酸（PHE），甲醇（MeOH）和Aspartic Acid ASPARTIC ACIC（ASP）孵育后大鼠额叶Na+，K+ -ATPase和Mg2+ -ATPase活性。方法：哺乳大鼠额叶皮层匀浆或将纯Na+，K+ -ATPase与ASP代谢产物一起孵育。分光光度法测量Na+，K+ -ATPase和Mg2+ -ATPase活性。结果：在ASP消耗34、150或200mg/kg之后，额叶皮层匀浆或纯Na+，K+ -ATPase具有各种ASP浓度的育次％或57％分别刺激了纯酶。此外，额叶皮层匀浆与CSF中预期的ASP代谢产物中的每一种一起孵育，除了MeOH以外，与上述甜味剂的摄入有关，这导致了膜Na+，K+ -ATPase的激活。以及纯酶。额叶皮层MG2+-ATPase保持不变。将L-半胱氨酸（CYS）或还原谷胱甘肽（GSH）添加到ASP代谢物混合物中，对应于150或200mg/kg剂量的甜味剂，完全或部分恢复到正常的MEMBRane和纯Na+，K+ -ATPase活动。结论：添加剂的共同，滥用或毒性剂量（分别为34或150或200mg/kg）对应的ASP代谢产物总和的CSF浓度显着增加了大鼠额叶皮层Na+，K+ -ATPase和纯酶活性。 CYS或GSH完全或部分恢复到正常的两种酶活性，可能是由于MeOH的作用改善细胞GSH的减少，这是甜味剂的代谢和/或通过其清除效果。