摘要标题：
饮食中的奇亚种子（西班牙省萨尔维亚）改善大鼠的急性血脂异常和脂肪性肝炎。
摘要来源：
j食品生物化学。 2019年9月; 43（9）：E12986。 EPUB 2019年7月21日。PMID： 31489674
摘要作者：EduardoFernández-Martínez， IVET G LIRA-ISLAS，RAQUELCARIño-Cortés，Luis E Soria-Jasso，ElizabethPérez-Hernández，NuryPérez-Hernández
文章隶属文章：EduarardoFernández-Martínez-Martiz-Martiz-Martínez
种子（萨尔维亚西班牙裔L.）欧米茄脂肪酸。血脂异常和脂肪性肝炎是需要在肥胖和非肥胖患者中有效治疗的疾病。目的是评估CHIA摄入量对急性伤寒（TI）诱导的血脂异常，对非肥胖大鼠的混合损伤（TC+TI）的影响。喂食四个实验组4周食物（DE）和四组饮食中添加了15％的CHIA（DC）。分析血浆样品中的总胆固醇，甘油三酸酯，葡萄糖，生化肝损伤标志物和肿瘤坏死因子-α（TNF-α）。肝样品用于量化糖原，过氧化氢酶，脂质过氧化和TNF-α。进行了组织病理学分析。 DC摄入部分或完全预防脂肪性肝炎，并减少血脂症组的脂质。 CHIA的降脂性和肝保护作用可能与其高含量α-烯醇酸（Omega-3）和酚类相关。实际应用：代谢综合征与非酒精性脂肪肝疾病（NAFLD）和非酒精性脂肪性肝炎（NASH）有关，它们目前是全球慢性肝病，肝硬化和肝细胞癌（HCC）的最常见原因。血脂异常是NAFLD和NASH的重要危险因素。非肥胖患者可能患有NAFLD或NASH。代谢综合征和血脂异常与肥胖患者相比，非肥胖症中的IA与NAFLD更为密切。这是第一项评估Chia Seed摄入量对急性血脂异常和/或脂肪性肝炎的低脂质性和肝保护作用，这是由于非肥胖大鼠的诱导剂Tyloxapol和诱导剂Tyloxapol和Tetrachloride诱导者的施用引起的。膳食CHIA的药理作用与其高含量的Omega-3 Andomega-6（1：1），蛋白质，饮食纤维和酚类相关。结果表明，将CHIA纳入非肥胖血症和/或NAFLD/NASH的非肥胖患者的饮食中可能会改善其健康状态并预防肝硬化或HCC。。