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白肾豆（L.）针对饮食引起的肝脂肪变性的保护作用是相关的肠道菌群及其代谢产物的修饰。
抽象来源：
营养素。 2023年7月4日； 15（13）。 EPUB 2023年7月4日。PMID： 37447359
摘要作者：qiqian feng，zhitao niu， Siqi Zhang，Li Wang，Lijun Dong，Dianzhi Hou，Sumei Zhou
文章隶属关系：qiqian feng
摘要：肠道菌群中的干扰及其派生的代谢物与发生密切相关。和肝脂肪变性的发展。白肾（WKB）是蛋白质，饮食纤维和植物化学物质的极好来源，最近受到了广泛的关注，并可能对高脂饮食（HFD）通过靶向肠道菌群及其代谢产物诱导肝脂肪变性。结果表明，当HFD补充WKB 12周时，可以有效减少肥胖症状，血清脂质谱和葡萄糖，并改善小鼠的胰岛素抵抗和肝功能标志物，从而减轻肝脂肪变性。综合的粪便微生物组和代谢组学分析进一步表明，WKB能够使小鼠HFD诱导的肠胃疾病归一化，从而介导了广泛的代谢产物的变化。特别是，WKB明显增加了益生菌（和）的相对丰度，并抑制了饮食诱导的肝脂肪变性小鼠中有害细菌（，和）的生长。此外，在脂质代谢中注释了由WKB改变的显着差异代谢产物，这可以通过调节甘油磷脂代谢来缓解肝脂肪变性。这项研究从角度阐明了WKB的作用在预防非酒精性脂肪肝疾病中的微生物组和代谢组学，为其在功能食品中的应用提供了新的见解。