摘要标题：
多摩师表明，绿豌豆（L.）船体补充剂可以改善非酒精性脂肪肝疾病SHMT2/Glycine/mtor/pPAR-γSignalingPathway。
摘要来源：
食物功能。 2023年7月31日； 14（15）：7195-7208。 EPUB 2023年7月31日。PMID： 37462466
摘要作者：fangua guo，hua xiong，rong Tsao，Xushen Wen，Jiahua Liu，Dongying Chen，Li Jiang，Yong Sun
文章隶属关系：fanghua guo
摘要：富含各种活性成分的饮食可能是有效的干预策略非酒精性脂肪肝病（NAFLD）。绿色豌豆壳（GPH）是富含饮食纤维和多酚的绿豌豆的加工副产品。在这里，建立了由DSS +高脂饮食（HFD）诱导的NAFLD的小鼠模型，以探索GPH的干预效果。结果表明，用GPH的饮食补充剂可以抑制肥胖症并减少LIPID积聚在小鼠肝脏中，以防止肝纤维化。 GPH干预可以改善肝抗氧化能力，减少血脂沉积并维持葡萄糖稳态。 DSS诱导的肠屏障破坏会加剧NAFLD，这可能是由于大量LP的涌入引起的。组合代谢组学和转录组分析的一种多词方法表明，甘氨酸是关键靶标，GPH干预后肝脏的含量减少，并且使用GPH的饮食补充可以缓解NAFLDTHE SHMT2/GLYCINE/MTOR/MTOR/MTOR/PPAR/PPAR-γSignalingPathway，肝相关蛋白表达进一步支持。总之，我们的研究表明，饮食中的GPH可以显着改善NAFLD，并且相关食品的未来开发可以提高GPH的经济价值。