补充饮食中的小矛烯可减少甘油三酸酯物种并修饰磷脂非酒精性脂肪性肝炎的猪肝模型中的脂质组谱。
摘要来源：
j Nutr Biochem。 2023年2月; 112：109207。 epub 2022 11月17日。pmid： 364022249
摘要作者：luis v herrera-marcos，roberto Martínez-Beamonte, Carmen Arnal, Cristina Barranquero, Juan J Puente-Lanzarote, Tania Herrero-Continente, JoséM Lou-Bonafonte, Gonzalo Gonzalo-Romeo, Gabriele Mocciaro, Benjamin Jenkins, Joaquín C Surra, María J Rodríguez-Yoldi, Juan Carlos Burillo，Roberto Lasheras，AgustínGarcía-Gil，AntonioGüemes，Albert Koulman，JesúsOsada
文章隶属关系：Luis v> luis v herrera-marcos
摘要：specalene是维京橄榄油的关键部分，这是地中海饮食中脂肪的主要来源，并已证明可以改善兔子和小鼠的肝脏代谢。进行了本研究，以找出在肝脂肪性肝炎的猪模型中是否保存了这种作用，并寻找所涉及的脂质细胞学变化。当前的研究表明，一个月补充了0.5％的鳞状饮食，导致肝脏积累，甘油三酸酯含量降低以及肝脂质液滴的面积，而不会影响胆固醇含量或光纤区域。然而，气球得分提高，并与肝棘片含量相关。与脂质代谢和肝脂肪变性有关的40张肝转录本，只有柠檬酸盐合酶和非编码RNA显示出降低的表达。通过液相色谱 - 质量光谱法评估的肝脂肪组在能够分析467脂的平台中进行了评估，该平台表明SQ表明ualene补充增加了神经酰胺，CER（36：2）和磷脂酰胆碱（PC [32：0]，PC [33：0]和PC [34：0]）物种和降低心脂蛋白，CL（69：5）和甘油三酸酯（TG [54：2]，TG [55：0]和TG [55：2]）物种。接受小矛烯饮食的猪的白介素12p40的血浆水平增加。后者还通过增加TG（58:12）并降低非酯化脂肪酸（FA 14：0，FA 16：1和FA 18：0）物种，从而改变了血浆脂肪组。总之，这表明，尖锐的肝和血浆脂质组谱，非编码RNA和抗炎白介素的变化暗示了这种疾病，尽管疾病得分的提高。
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