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提取和降低分子量及其脂质降低对脂糖的提取和结构分析对非酒精性脂肪肝病。
摘要来源：
食品科学养分。 2020 Jul; 8（7）：3212-3224。 EPUB 2020 5月18日。PMID： 32724586
摘要作者：ping ma，对贡山太阳，温金李，温文Deng，Michael Adu-Frimpong，Jiangnan Yu，Ximing Xu
文章隶属关系：ping ma
摘要：非酒精性脂肪肝病（NAFLD）是普遍且典型的慢性肝疾病之一。在这项研究中，我们通过优化的“一步”纯化过程提取了一个新的糖果（ASP），其低分子量（MW）为3.2 kDa。 ASP的主要单糖成分是mannose，Rhamnose，Glucuronic酸，半乳糖，阿拉伯糖和木糖，重量比分别为0.23：0.17：14.41：0.39：1.68：0.87。在此，“小” ASP可以作为自由脂肪酸诱导的L02模型和高脂饮食诱导的小鼠模型中NAFLD的有效治疗选择。结果表明，在体外，低MW ASP剂量依赖性地降低了TG，TC，TG，TC，ALT，HDL-C和LDL-C。在体外和体内，油红O阳性面积和尼罗河红荧光强度都降低了，这表明ASP可以减少脂质积累和脂肪再生。苏木精 - 欧洲蛋白染色的结果显示肝细胞降低，表明ASP可以改善肝脂质变性。简而言之，成功获得了低MW的新型多糖，可以前瞻性地充当NAFLD治疗。