摘要标题：
小麦麦醇麦二二成分对培养的人类细胞的非特异性细胞毒性。
摘要来源：
lancet。 1976年2月14日； 1（7955）：339-41。 pmid： 54743 作者：
d A Hudson，H J Cornell，D R Purdham，C J Rolles
摘要：使用培养的人类胚胎肠，肺，肾脏，肾上腺和Hep-2细胞测定了小麦麦芽麦二蛋白的蛋白水解消化物的色谱分离馏分。在所有细胞类型中，在24小时内观察到显微镜的有害作用。最活跃的部分是先前显示出在乳糜泻，溶酶体破坏以及抑制无麸质饮食中培养的粘膜形态恢复的受试者中产生木糖吸收不良的。