摘要标题:

肌氨酸和组氨酸对乙酰氨基酚诱导的肝损伤的保护作用。

摘要来源:

j j食品科学。 2009年10月; 74(8):H259-65。 pmid: 197996668作者:

Sheng-Lei Yan,Shwu-Tzy Wu,Mei-Chin Yin,Hung-Tao Chen,Hsiao-Ching Chen

文章隶属关系:

dept。和台湾Changhua County的Dayeh Univ。

摘要:

carnosine或组氨酸对乙酰氨基酚诱导的BALB/CA小鼠中乙酰氨基酚诱导的肝毒性的保护作用。将每种化合物(在0.5、1或2 g/l)中添加到饮用水中4周。腹膜内治疗(I.P. 350 mg/kg体重)诱导急性肝损伤。对乙酰氨基酚的治疗显着耗尽了肝GSH和抗坏血酸水平,增加了丙啉多醛(MDA),活性氧(ROS)和氧化的肝脏水平ED谷胱甘肽(GSSG)以及谷胱甘肽过氧化物酶(GPX),过氧化氢酶和超氧化物歧化酶(SOD)的肝活性降低(p <0.05)。然而,肌氨酸或组氨酸的前量明显通过增加GSH含量,降低MDA,ROS和GSSG地层,并显着缓解乙酰氨基酚诱导的氧化应激,并在肝脏中GPX,催化酶和SOD的保持活性(P <0.05)。这些化合物的预抗还会显着阻碍随后的对乙酰氨基酚诱导的细胞色素P450 2E1活性的增加(p <0.05)。对乙酰氨基酚的处理增加了白介素(IL)-6,IL-10,肿瘤坏死因子(TNF)-Alpha和单核细胞化学吸引蛋白(MCP)-1(P <0.05)的肝水平。肌氨酸或组氨酸的前杀症明显减少对乙酰氨基酚诱导的这些细胞因子升高(p <0.05)。这些化合物对GPX,TNF-Alpha和MCP-1的mRNA表达的影响表明,这些化合物可以在转录水平上起作用。这些结果支持肌氨酸和组氨酸是有效的肝保护剂。


重点研究课题

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