Apium Graveolens L.提取的抗炎和抗氧化作用。提取物减轻致命的对乙酰氨基酚诱导的急性肝毒性。
摘要来源：
j j食品生物化学。 2020年7月26日：E13399。 EPUB 2020年7月26日。PMID： 32713084
摘要作者：Ayat M Emad，Sherifa F Ali，Engy A Abdel-Rahman，Meselhy r Meselhy，Mohamed A Farag，Sameh S Ali，Essam a Abdel-Sattar
文章隶属关系：Ayat m emad m emad
摘要摘要：目前的工作，抗氧化活性，总酚类（TP）和总类黄酮（TF）（TF）的芹菜水和甲醇提取物的含量（TF）含量，另外为了通过UPLC-MS对其甲醇芹菜根提取物（MCRE）分析其非靶向代谢产物。尽管MCRE表现出最低的TPC和TFC水平，但使用电子顺磁共振自旋陷阱技术呈现出最潜在的羟基自由基淬灭效应。 tr对乙酰氨基酚诱导的肝毒性（AAH）大鼠的饮食降低了血清AST，ALT，ALP，TNF-α和IL-1β的水平。此外，相对于AAH大鼠，MCRE显着增加了总抗氧化能力（TAC）和谷胱甘肽（GSH）水平。令人惊讶的是，对所有组的Kaplan-Meier生存分析表明，通过MCRE预处理（100 mg/kg/day）预防对乙酰氨基酚诱导的大鼠死亡率100％。 MCRE阻止了AAH相关的严重体重减轻，并引起了被救出的大鼠的正常行为。我们的结果表明，通过MCRE进行预处理可以减轻对乙酰氨基酚诱导的急性肝衰竭的过度剂量，并保证对造成后干预的潜力进行进一步研究。实际应用：对乙酰氨基酚诱导的肝毒性（AAH）说明了通知与过量相关的急性肝衰竭和肝移植病例的发病率和死亡率升高。目前提出的机制暗示了线粒体媒体AAH的发病机理中的TED氧化应激和炎症，该抗氧化剂采用抗氧化剂来打击过过剂量的乙酰氨基酚的当前干预措施。目前的工作发现了某些芹菜提取物（及其馏分）对乙酰氨基酚诱导的氧化应激和炎症的有效保护作用。用芹菜根的甲醇提取物用致命的肝损伤处理大鼠，可显着降低肝酶的分泌，并显着降低炎症性以及这些动物的氧化应激标志物。反过来，这完全挑战了大鼠完全暴露于乙酰氨基酚的tofatal剂量，从而确立了芹菜根的甲醇提取物作为针对AAH的有效治疗干预措施。提取物的抗氧化能力是使用EPR技术确定的，并且通过UPLC-MS来表征与抗氧化活性相关的二级代谢物。