营养。 2023年2月24日； 15（5）。 EPUB 2023 2月24日。PMID： 36904143
摘要作者：Sophida Suta，Apinya Surawit，Pichanun Mongkolsucharitkul, Bonggochpass Pinsawas, Thamonwan Manosan, Suphawan Ophakas, Tanyaporn Pongkunakorn, Sureeporn Pumeiam, Kitti Sranacharoenpong, Sawannee Sutheeworapong, Patcha Poungsombat, Sakda Khoomrung, Pravit Akarasereenont, Iyarit Thaipisuttikul，Bhoom Suktitipat，Korapat Mayurasakorn
文章隶属关系：Sophida Suta
摘要：蛋白质 - 能源营养不良仍然会影响儿童的生长和发展。我们研究了补充鸡蛋对生长和M的长期影响小学儿童的iCrobiota。在这项研究中，泰国六所农村学校的8-14岁学生（51.5％F）被随机分为三组：（1）全鸡蛋（We），每周再消耗10个鸡蛋（= 238）（（ = 238）; （2）蛋白质替代品（PS），消耗无蛋黄的鸡蛋替代品，相当于10个鸡蛋/周（= 200）； （3）对照组（C，（（（= 197）））。结果是在第0、14和35周测量的。在基线时，17％的学生体重不足，18％受阻，浪费了13％。在第35周，与C组相比，WE组的重量和高度差异显着增加（3.6±23.5 kg，<0.001; 5.1±23.2 cm，<0.001）。 PS和C组之间没有观察到重量或高度的显着差异。在WE中观察到动脉粥样硬化脂蛋白的显着降低，但在PS组中没有观察到显着降低。 HDL-胆固醇倾向于增加WE组（0.02±0.59 mmol/L）。两组之间的细菌多样性相似。相对丰度与基线和差异丰度分析相比，WE组的灌输量为1.28倍，这表明降低并判处显着。总之，延长整个鸡蛋补充是改善生长，营养生物标志物和肠道菌群的有效干预措施，对血液脂蛋白具有不变的不良影响。