多不饱和脂肪酸会影响犬骨关节炎的细胞模型中的炎症标记。
摘要来源：
j Anim Physiol Anim Nutr（Berl）。 2017年10月13日。epub 2017年10月13日。PMID： 29030883
摘要作者：n adler，schoeniger，h fuhrmann
文章隶属关系：n adler
摘要：，尽管很好认识到饮食中补充鱼油可改善患有骨关节炎的狗的临床症状，狗的饮食益处的分子基础尚未完全解决。这项研究旨在进一步阐明多不饱和脂肪酸（PUFA）如何影响模仿骨关节炎的犬细胞培养系统中软骨变性的关键因素。将犬软骨细胞孵育，无论没有或与10μM的二十碳酸二烯酸（EPA），docosahexaenoic酸（DHA），花生四烯酸（AA）或3.6 μm布洛芬（IBU）作为阳性对照6天。补充后，用10 ng/mL白细胞介素1β（IL-1β）刺激细胞进行另外48小时的刺激，以诱导骨关节炎变化或保持未刺激。我们通过气液色谱法分析了脂肪酸的摄取，通过Griess分析的一氧化氮（NO）生产，前列腺素E（PGE）通过ELISA产生通过ELISA以及几种软骨基质蛋白酶的相对基因表达，可诱导的氮氧化物合成酶（Inos）和环氧酶-2-伴氧化酶-2-氧化酶-2-氧化酶-2-氧化酶-2-氧基酶-2-氧基酶-2-氧基酶2通过RT-QPCR。补充后，软骨细胞迅速将PUFA掺入其脂肪酸池中。用IL-1β刺激导致大多数测量的炎症标记显着增加。 N-3 PUFA EPA降低了IL诱导的iNOS基因表达和NO的相应产生。 N-6PUFA AA也降低了iNOS和NO，但此外，基因表达降低了基因表达金属蛋白酶3。另一方面，AA上调了脂肪酶Adamts-5，并增强了PGE的释放。这N-3 PUFA DHA的效果可忽略不计。我们的结果揭示了PUFA影响狗的退化性关节疾病的分子机制。特别重要的是，不仅EPA，而且AA也降低了我们的模型中的几个炎症标记。因此，我们得出的结论是，在饮食干预措施中，N-3和N-6脂肪酸的适当平衡值得更多。