草莓改善了肥胖成年人的疼痛和炎症，具有膝关节骨关节炎的放射学证据。
摘要来源：
nutrients。 2017年8月28日； 9（9）。 EPUB 2017年8月28日。PMID： 2884666633
摘要作者：
Jace Schell，R Hal Scofield，James R Barrett，Biji T Kurien，Nancy Betts，Timothy J Lyons，Yan Daniel Zhao，Arpita Basu
文章隶属关系：jace Schell
摘要：
骨关节炎（OA）是关节炎的最常见形式，是美国成年人的重要公共卫生负担。在其许多危险因素中，肥胖是关键人物，导致炎症，疼痛，关节功能受损和生活质量降低。浆果，姜黄素和其他生物活性化合物的饮食多酚和其他生物活性化合物茶显示在OA的改善疼痛和炎症方面的作用，但据报道很少有临床研究。本研究的目的是检查饮食草莓对膝盖OA肥胖成年人的疼痛，炎症和生活质量指标的影响。在一项随机的双盲交叉试验中，具有膝盖OA的射线照相证据的成年人（n = 17；体重指数（BMI）：（平均值±SD）39.1±1.5;年龄（年龄）：57±7）随机分配到重构的冷冻干燥的草莓饮料（50 g/天）或每天控制饮料，每人每天12周，分别为2周的冲洗阶段（总持续时间为26周）。使用视觉模拟量表（VAS疼痛），间歇性和持续的骨关节炎疼痛（ICOAP）以及健康评估问卷 - 可见性指数（HAQ-DI）调查表，调查表，调查表，调查表，进行疼痛和生活质量指标的血液抽血和评估。在基线和第12周，第14周和第26周完成他学习。在草莓与对照处理后，炎症和软骨降解的串扰和软骨降解中，白介素（IL）-6，IL-1β和基质金属蛋白酶（MMP）-3显着降低（所有P <0.05）。由ICOAP问卷和HAQ-DI评分评估的草莓补充剂还显着降低了常数，间歇性和总疼痛（所有P <0.05）。没有发现治疗对血清C反应蛋白（CRP），亚硝酸盐，葡萄糖和脂质谱的影响。饮食草莓可能对肥胖的成年人具有明显的镇痛和抗炎作用。