食品群和饮食营养素对中国老年人口骨质流失的影响。
摘要来源：
j Nutr健康衰老。 2011; 15（4）：287-94。 PMID： 21437561
摘要作者：r chan，j woo，j leung
文章隶属关系：r。 Chan，医学和治疗系，9/F临床科学大楼，威尔士亲王医院，Shatin，新地区，香港SAR，电话号码：（852）2252 8766，传真号码：（852）2606 3500，电子邮件：< a href =“/cdn-cgi/l/电子邮件保护” class =“ __ cf_email__” data-cfemail =“ 7f0A0B171C171C171E110C123F1C0A1C0A1C0A1714511A1B0A1B0A1B0A511A511714”食品群和饮食营养物质对中国老年人口骨质流失的影响。设计：前瞻性队列研究。环境：一项纵向研究于2001年在香港开始。参与者：1225名中国男子和992人n年龄65岁以上。方法：食品频率问卷评估了基线时食品群和饮食营养素的每日摄入量。通过残留方法调整营养摄入以进行能量摄入。线性回归用于检查BMD变化与食品组或能量调整的营养摄入量与人口统计学，人体测量学，生活方式因素和日常能量摄入（仅适用于食物组）的关联。结果：较高的鱼类摄入量与男性的髋部（b = -0.611，p = 0.004）和股骨颈（B = -0.724，p = 0.040）有关。在女性的两个测量部位中，没有一个食物组与骨质流失有关。对于男性，蛋白质的摄入较低（B = -0.012，P = 0.003），磷（B = -0.0008，P = 0.001），钠（B = -0.0002，P = 0.023）和异黄酮（B = -1.084，P = -1.084，P = 0.030）与髋关节中的BMD损失更大有关，而蛋白质的摄入较低（B = -0.018，P = 0.006）和钠（B = -0.0004，P = 0.018）与更大的BMD L相关骨头颈部的oss。然而，这些重要的关联在进一步调整了能量调整后的钙和维生素D摄入量后消失了。在妇女中，两个测量部位的营养物质均与BMD损失有关。结论：较高的鱼类摄入量可能有助于减少这名老年中国男性样本的骨质流失。各种营养素与老年中国男性骨质流失之间的显着关联可能是由于饮食中钙和维生素D摄入量的影响。在这种老年妇女样本中，食品群和饮食营养物质在骨骼健康中的作用似乎很少。